Bahan :
140 gr
Mentega
90 gr Gula halus
50 cc Putih telur
1 butir kuning telur
125 gr tepung terigu protein rendah
2 gr Baking powder
3 gr Emplex - perenyah kue kering-optinal
Cara Membuat:
1.Kocok mentega, emplex , gula hingga lembut
dan mengembang.
2.Tuang kuning telur, kocok merata, baru tuangkan putih
telur, kocok lagi hingga lembut merata. Kemudian masukkan ayakan tepung terigu
dan baking powder, kocok saja dengan kecepatan rendah.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masing2 bagian
beri warna berbeda :
Merah - Pasta Strawberry
Orange - Pasta Orange
Kuning - Pasta lemon + sedikit pewarna Cross
HIjau - Pasta pandan/greentea
Biru - vanila + sedikit pewarna Cross
Ungu - Pasta Blueberry
Tuang adonan pada
plastik segitiga/piping bag, gunting sekitar diameter hampir mendekati 1cm.
Poles loyang kattetong dengan butter tipis2, spuit adonan pd cetakan yg sdh
ada. Pertama 1 deret warna ungu, kemudian biru, hijau, kuning, orange dan
merah.
4.Panggang dengan panas api sekitar 130 - 140 C
selama ± 15-20 menit / hingga mulai set adonan pinggirnya. Keluarkan dari oven,
dinginkan.
0 comments on "Ramadhan mubarak"
Post a Comment