Muffin

Muffin vanilla&choco almond

Tuna crispy w/lemon sauce

Tuna crispy saus lemon
Bahan :
500 gram tuna fillet, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas
6 sdm tepung bumbu siap pakai

Bahan Saus Lemon:
250 ml kaldu ayam
3 sdm perasan air lemon
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt tepung maizena, larutkkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat:

1.Bumbui tuna dengan garam dan merica, remas-remas dan diamkan selama 10 menit.
2.Baluri tuna dengan tepung serba guna, celupkan di telur, baluri lagi dengan tepung serba guna.
3. Goreng tuna hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan.
4.Panaskan kaldu ayam dengan air lemon dan bawang putih hingga mendidih.
5.Tambahkan gula pasir dan tepung maizena. Aduk cepat hingga saus lemon mengental. Angkat.
6. Letakkan tuna goreng di atas wadah.
Siram dengan saus lemon atau saus bisa disajikan dalam wadah terpisah.