2 btr telur (resepnya sih dingin)
100-110gr gula castor atw gula pasir yg diblender
1/2 sdt sp or emulsifier (aku ga pake)
140 gr terigu
75 cc santan (aku 65ml kara+10ml air) atau susu cair
vanili bubuk / pasta
Pewarna macem2, atau pasta (pandan, stroberi, vanilla, dst)
Filling selai stroberi, blueberry, dll.. (Klw pk filling gulanya 100gr aja)
Cara :
-Kocok gula dan telur kec tinggi sampai berbusa, +sp, kocok trs sampai mengembang, turunkan ke speed 1 tambahkan terigu yg sdh diayak bergantian dg susu/santan, jgn terlalu lama, asal rata aja
- Bagi bbrp bagian, kasih warna n pasta, masukkan piping bag
- Isi cetakan yg sdh dialas paper cup, 1/2 saja, kasi filling, tutup adonan lagi sampe hampir penuh. Lukis2 deh bag atasnya.
- Kukus dg api sedang, pastikan air sdh mendidih n beruap banyak waktu adonan masuk ke kukusan. Alasi tutup dg serbet biar air ga netes, 15mnt aja.. Kalau apinya kebesaran bisa2 mekrok/ pecah
